|
|
Spaghetti Met Champignons En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr champignons*
1 teentje knoflook*
1 stuk prei van circa 100 gr,het lichtgekleurde deeg*
100 g dikgesneden ontbijtspek*
2 eetl. olie*
Snufje verse og gedroogde tijm*
150 gr spagetti*
1/8 l slagroom of keukenroom*
Zout en peper*
2 eetl. fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Snijd de schoongemaakte champignons in een niet te dunne plakjes.
Snipper de knoflook.
Snijd de schoongemaakte en gewassen prei in halve ringetjes.
Snijd het ontbijtspek klein.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan en bak de champignons,de knoflook,het spek en de tijm op middelhoog vuur tot de champignons beginnen te kleuren.
Kook intussen de spagetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Roer de room door het champignonmengsel,laat kort koken en breng op smaak met zout en peper.
Schep de champignons met de saus door de uitgelekte spagetti.
Bestrooi met de fijngehakte peterselie en serveer meteen.
Voedingswaarde:
P/P:eiwit 25 g,vet 45 g,kh 65 g,Kcal(kj)775(3250).
|
|
|